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永平县特产

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  • 永平美食黄焖羊肉,陪你温暖过冬!

    云南省永平县是一个山区县城,在很多的乡镇都是半山区,这些地形上的优势,让当地的畜牧业有着很好的发展作用,其中以山羊的养殖最多,而且永平县居住着又回族、彝族、苗族等少数民族,这些民族多以羊肉为主要的肉类,吃羊肉在他们的种族中更是普遍。在羊肉的做法上也有着各种各样的不同手法。永平县搏南镇的曲硐村,借助着320国道的地理优势,因此就让更多的人都知道曲硐黄焖羊肉的存在。
  • 家的味道-喜洲鱼

    洱海之滨的白族村寨──喜洲,是一个风景漂亮的地方,当地白族人制作的“喜洲鱼”,味道格外鲜美,具有浓厚的乡土风味。
  • 永平地理标志产品—永平白鹅

    永平白鹅是云南省大理州永平县的传统名产。据说永平县养殖白鹅的历史已经有近750年的历史了。永平白鹅的外形美观独特,具有耐粗饲、抗病力强、抗逆性好的生长特性,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是优良的地方家禽品种,也是禽畜遗传资源。2015年,“永平白鹅”更是通过了国家农业部农产品地理标志登记,为著名的中国地理标志产品,也是永平县首个融化了地理标志认证的农产品,这是一个非常大的突破。
  • 永平美食小吃—卷粉!

    在永平县,卷粉是一种非常受欢迎、而且美味的小吃。勤劳智慧的永平妇女,对于卷粉的制作都是非常的熟悉,选料精细,纯手工制作,也让这道卷粉吃起来风味别具一格,成为著名的永平美食小吃之一。
  • 怒江傈僳族待客最高礼遇的"手抓饭"!

    也许在我们的印象当中,吃法的时候一定就要有筷子或者是勺子了,要不然的话难得用手抓着饭吃吗?艾、、还真的有这么一种吃法,这样用手抓着饭吃是流行在云南傈僳族的饮食文化中。在傈僳族,吃饭不用到筷子才是招待客人的最高礼节,这也是对于热情好客的傈僳族的一种尊重。每当有重要的客人来临,傈僳族人民都会把自己家里所有的美味都拿出来招呼客人,直到客人吃到满意为止,而他们在客人吃到感觉很满意、很知足以后都会有一种自豪感。
  • 天然野味—永平鸡枞

    “六月雷雨、鸡枞拱土”。每年的农历六月,那一声声雷声过后,天然闷热,土壤受到雨水的滋润,这个时候永平那深山里的鸡枞也破土而出,粉墨登场。鸡枞在这片美丽富饶的大山深处尽情的生长着,因此也吸引了众多远方的商客们前来收购鸡枞。永平县土地肥沃、夏凉冬温、雨量充沛,是众多野生菌类生长的佳地,其中鸡枞的产量第一。永平人食用鸡枞的历史无从考查,但是根据《庄子》“鸡拟不如晦朔”中提到,那就是早在2000多年前鸡枞就被人民多认识,甚至年代更加的久远。
  • 舌尖上的杉阳,告诉你什么叫做垂涎欲滴!

    在滇西各种各样的美食中,那永平县杉阳镇的霉豆腐堪称为一绝。杉阳霉豆腐,又名杉阳臭豆腐,色泽灰白,在制作的过程中不添加任何的添加剂,是风味独特的乡村风味食品,具有浓浓的乡土气息。杉阳霉豆腐可以吃小吃,也可以是菜肴,以煎、炖、焖、煮、烤等方式进行烹煮之后,口感酥脆、润滑、鲜香,是一种高蛋白质的绿色食品。在当地一提起它的大名,小至懂事的儿童,老至年老的老者,那是无人不知、无人不晓,,霉豆腐是杉阳镇久负盛名的传统小吃,也是人人都爱吃的美味佳肴。
  • 永平泡辣子

    永平泡辣子是大理州永平县一带的传统美食,原料是选用了该县的山区种植的优质青红辣椒,配以花椒、大蒜、红糖、紫苏水等多种配料,然后利用传统的制作工艺,再用传统的土陶大罐腌制工艺精制而成,制作出来的泡辣子酸辣适中、香脆爽口,具有开胃健脾、增加食欲等特点。

大理白族自治州地方特产

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知名特产—弥渡黄粉皮 南涧醋 吃虫子,到漾濞! 巍山青豆糕 巍山咸菜 巍山特产,一根面! 白族小吃—邓川乳扇! 生长在洱海的野生刺菱角! 有一种食物,叫做大理木瓜水! 洱海海菜 姐妹七辣,祥云县人民餐桌上的必备! 云南白族美食—酿雪梨 祥云美食—酸煮谷花鱼 美食篇--鹤庆十大特产之一,炖肉! 大理独特美食,羊生皮! 蜜香甜润,巍山蜜饯! 纯天然的野生蔬菜,漾濞树头菜! 云龙野生黑木耳 耐人寻味的苗家竹筒焖鸡杂! 宾川美食--雕梅扣肉 舌尖上的大理--下关砂锅鱼 海水煮海鱼 路南卤腐还能够这样吃,绝了 由一块豆腐打造的“满汉全席”,密祉豆腐宴! 百年传承,家庭必备小菜,弥渡酸腌菜! 弥渡大芋头 甜入人心的漾濞核桃三道蜜! 不能错过的大理美食--漾濞卷粉 香喷喷的南涧油鸡枞,你吃过没有? 云龙美食--诺邓火腿 南涧锅巴油粉 名优特产—祥云米甸核桃 你吃过温泉气磺蛋吗? 来到洱源九气台泡温泉,就顺便吃个温泉鸡! 洱源美食—酸木瓜鸡 云南祥云野生菌品种,你知道吗? 破酥粑粑 弥渡红粬米 年的味道,弥渡大圆糖! 不可错过的美食,弥渡风肝! 弥渡县的“野鸡”盛宴,小伙伴们燥起来! 红烧狗肉与饵丝米线的搭配! 南涧美食小吃—烧饵块! 大理特产—南涧纯手工粉丝! 巍山特色小吃“牛打滚”! 巍山美食小吃-粑肉饵丝 合起来的甜蜜,巍山米糕! 无量山鸡枞 漾濞美食—乌骨酸辣鸡 漾濞美食-油鸡棕

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  • 寒冬配普洱,沱茶一颗沏泡满盏温情~

    云南普洱茶,历史悠远,以其最别具一格的特点,独领茶之风骚。茶道中人都晓得“茶贵新,酒贵陈。”而普洱茶却是背道而驰,具有越沉越香的特点,普洱茶被称之为是“能喝的古董”,普洱茶可以在空气中发酵,存放越久茶香越醇,随箱陈化期延长,品质越来越佳,上乘的普洱茶珍藏久远,而价比黄金。“下关沱茶”赫赫有名,是普洱茶中独具特色的一种,沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。
  • 大理白族自治州特产美食小吃推荐

    大理不仅具有民族特色风情,还有众多出名的特产,比如:巍山红雪梨、南涧无量山乌骨鸡、大理独头大蒜、鹤庆乾酒、漾濞大泡核桃、洱源梅子、弥渡卷蹄、云南下关沱茶、宾川柑橘、弥渡大蒜、云龙绿茶、(漾濞、宾川拉乌)核桃、马厂归、宾川朱苦拉咖啡、宾川红提葡萄、麦地湾梨、诺邓火腿、南涧绿茶等。
  • 大理古城特产美食小吃推荐

    大理古城的特产是非常多的,而且在大理市里都能到找得到,买些带给亲朋好友再好不过了,比如:野生刺菱角、洱海海菜、下关沱茶、大理独头大蒜等等。这些都是比较著名且备受好评的特产,如果你不想枉来一趟一定要带一些。现就具体为大家介绍一下:
  • 云南洱海青梅

    你们还记得两个月前,那些“梅”景吗?待到青梅成熟时,采之酿制青梅酒或者是腌制成梅干,长久的存放起来,日子渐行渐远,青梅的味道一直萦绕在舌尖的心怀。
  • 大理沙溪古镇特产

    沙溪古镇位于云南省大理州剑川县,这里是一个历史悠久的地方,各县镇的美食更是数不胜数,来到这里,肯定是要带走一些特产以及尝尝当地美食的,看看以下的这些你是否都见识过了呢?
  • 云南普洱

    云南的普洱茶可以说是世界闻名的了,这种茶我们并不是经常喝,但是喝过的人都深深为茶的甘醇所折服,云南普洱茶历史悠久,我对茶的认知是从普洱茶开始,也许是普洱茶随着年限越陈越香的缘故,在普洱茶还没有名声大噪的时候,先生便有了存普洱的习惯,当年的新制或是十多年的陈年生普,家里都有迹可循,在普洱茶丰收价低的年份,先生也会存上一些发酵好的陈年料子,备着日后压制茶礼,因为喝茶时间久了,收料的时候各个茶山也跑了不少,存下的料子自然是好的。借着平台的销售也正好可以压制一批与“好茶”之人分享。分享后的茶更加浓香。
  • 云南省大理崇圣寺三塔

    云南的大理是一个佛教圣地,在这个地方主要可以看到各种各样新建的宝塔,都是具有一定历史的了,其中,第一个宝塔主要是建造在缓解水患的情况下建造的,总共是69米高的16层高楼,看上去是非常壮观的,同时也会令人感叹大自然的鬼斧神工,为我们的生活建造出不一样特色的宝物。来到这个地方,不仅是可以使得人心静,更加重要的是它的圣神以及神秘之处,这个是关于我们对景区的另一番阐述和见解。
  • 香格里拉特产

    都说香格里拉是很多地方比较接近天堂的地方,在有生之年其实是非常有必要去见识一下这浓郁的香格里拉,体验不一样的民族风情,这个时候香格里拉到处都充满着浪漫的气息,同时也充满着多种多样的藏族民族风俗,要感受藏族的经典民族风俗其实来香格里拉就对了,到香格里拉旅游的时候你还一定要去这里的飞来寺看看,这是一个有着神话传说的寺庙,在这里你可以感受一下佛教的氛围。你想去骑马吗?你想骑马游览香格里拉的风景吗?到香格里拉旅游有一个旅游项目是骑马游览在这里的碧塔海,你可以在马背上欣赏周围的景色,你可以感受一下这里的优雅。不仅仅是看看这样的风景,更多的是感受这样一个纯净的世界,看看这里的草原,倾听这里的水声,看看那多姿多彩的山峰,体会那低头见牛羊的美。