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建水县特产

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  • 来自水果之乡的建水白桔!

    水果产业在云南省建水县是一项重要的支柱产业之一,在建水县农村经济增收发展中有着很重要的位置,也带着种植农户走向了致富之路。建水县独特的地理气候,使当地的水果品种繁多,是云南省的主要水果种植基地,被称之为“中国优质水果之乡”。建水水果代表的不仅仅是红河,代表的更是整个云南地区,是典型的高原特色农业的重要产业之一。
  • 用时间熬出来的美味—建水汽锅鸡

    到了云南,在吃过那云南独特的传奇美食草芽过后,没有任何食客能不被它的鲜脆给吸引。而在吃完了素的时候,会不会再吃上一道肉食会更加的解馋呢?那是毋容置疑的。在建水县,有着一道非常经典而且传奇的美食,那就是汽锅鸡了。建水汽锅鸡的食用历史已经有2000多年了,而且早在那个时候就已经是久负盛名,一直以来都在滇南的民间流传着。由于食材和做法都比较简单,所以如今的汽锅鸡早已经是声名远播,民扬海内外,成为了云南省一道举世闻名的地方传统特色美食。
  • 云南十九怪--普雄浸梨

    “云南十九怪,泡梨当做罐头卖”。在云南,这水果不但除了可以鲜吃以外,还可以腌着吃。建水县普雄乡出产的水泡梨就是其中的一种,这种甘甜回味的水果,吃起来口感味道很美味,味儿十足,品出了人家百味,都说那是人间甘露,即有着那属于梨的清甜,也有着那药草的香味,清香甜脆的水泡梨,还具有很好的清肺热、止咳、降火的功效。
  • 建水洋葱,地理标志证明商标!

    云南省红河州建水县是云南地区著名的“蔬菜之乡”,所产的蔬菜在云南已经华北地区市场上有着非常重要的位置。由于优越的自然条件,丰富的品种资源,使县内种植的蔬菜品种繁多,在华北三省的市场上小有名气,尤其是冬春早熟的蔬菜,除了在华北市场出名以外,还更是为出口东南亚各国的商品,蔬菜的种植是建水县的主要经济支柱产业之一。
  • 哈尼族生活的一部分—蒸茶

    云南,是一个多民族聚居的省份,在这地域的差异与多种民族风俗的融合之下,也塑造出了多姿多彩的茶俗文化。对于这些地域的人群来说,别人眼中觉得很怪异的用茶方式,对于他们来说,这是一种自然而然的生活方式。
  • “草”的味道,建水草芽!

    每一个地方,无论是繁华的大都市,还是那偏远的农村小山区,每一个地方都会有着属于自己的味道。红河州建水县也是如此,好山好水出好物,因此都把建水人的嘴都给养刁了。在建水县,人民都热衷于最原始、最地道的美食,那来自于地底下、泥土中的一膜清香于甘甜的味道,是许许多多的建水人的最爱,那就是草芽。建水人吃草芽,一口一根、一嚼一个脆,是人人都喜爱的美食。
  • 建水沙莜

    建水沙莜产自云南省红河州建水县,是当地一种知名的农副产品。沙莜即是红薯、白薯,在建水种植历史悠久,具有品种多、产量高、营养成分足等特点,富含了大量的淀粉、糖分、膳食纤维素、多种的维生素、碳水化合物等,是一种营养较全面的粗粮,吃完后有明显的饱足感,而且还很容易消化。
  • 建水美食小吃—泡糕

    在红河州建水的城乡种,每逢里有亲戚朋友们起好了房子,摆入伙酒的时候,然后邻里之间、亲朋好友都会带上红包、礼物前去祝贺。而在那礼物中,最必不可少的就是那一块块雪白松软、香味浓郁的泡糕了。

红河哈尼族彝族自治州地方特产

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  • 红河哈尼族彝族自治州特产美食小吃推荐

    红河不仅具有民族特色风情,还有许多著名的特产,比如:泸西除虫菊、蒙自石榴、建水草芽、石屏豆腐、石屏豆腐皮、石屏杨梅、建水酸石榴、高原梨、蒙自过桥米线、开远蜜桃、弥勒葡萄、建水小米辣、泸西苦荞、(金平、元阳)香蕉、建水洋葱、元阳梯田红米、屏边荔枝等等。
  • 这么美的梯田,种植出来的红米,甭提多滋养了!

    这儿出产的红米,主要生长于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田。元阳梯田红米是最早驯化的古稻,千年古种,不杂交,基因稳定不退化,其等位基因比现代品种平均高3.8倍,其基因多样性为它消除掉诸多不利影响,使得哈尼梯田红米种植千年品质和产量保持稳定。
  • 云南蒙自石榴

    蒙自石榴经过多年的筛选培育,现在已经形成了自己的独特优势,得天独厚的自然条件造就了蒙自石榴的卓越品质。