元阳梯田红米产自于云南省红河州元阳县，为地理标志证明商标。所产的红米属于糙米，米粒细小是它外形上的最大特点，跟起杂交水稻相比，仅仅只有杂交水稻的三分之二大，不过比起杂交稻米来说，它的涨性较大、口感好、饭香浓郁，是许多人们餐桌上的米饭佳品。

在石屏，都说豆腐怎么好怎么好，但是人们的重点却一直都在豆腐上，却忽略了用豆腐加工而成的豆腐皮。石屏豆腐皮在云南市场上占据了一定的地理位置，也是云南省内最久负盛名的一种豆类加工品。

五月，是一个阳光灿烂、明媚的季节。这个季节是属于石屏的，因为这个季节，石屏县那满山遍野的一颗颗杨梅又慢慢的成熟了，走进石屏，到处都散发出一阵阵诱人的杨梅清香味道，那漫山遍野的一个个鲜红得不得了的大杨梅，吸引了四海八荒的游客纷至沓来，都来领教一下这来自于“杨梅之乡”石屏大杨梅的滋味。

结球甘蓝，又叫做卷心菜、洋白菜，是十字花科植物甘蓝的茎叶，为甘蓝的变种。结球甘蓝生长在地理环境优越的石屏县，是石屏县的传统种植农产品。

在云南的众多小吃系列中，豆腐的小吃名列前茅，其中以豆腐为中心的小吃系列更加是多种多样，其中有烧豆腐、烤豆腐、卤腐、臭豆腐等等。以豆腐为中心的云南小吃，以其独特的风味而迷到了一片片的吃货们，也赢得了属于自己的粉丝。

酱油，是我们日常生活不可缺少的一种美味调味品。它是由中国人民创作而成，在口味上大致分为咸、甜两种。而其中又数咸的比较主要。其中在云南的饮食文化中，云南人更热衷于甜酱油，多以甜酱油为主，甜酱油是云南省具有地方风味的一种特产调味佳品。

在云南的各地区上，有着一种非常常见、普遍又营养的食物，那就是豆腐。云南小吃豆腐的种类有很多，品种齐全，风味特别，制作工艺简单，生熟吃都可以，是一种老少皆宜的美味佳品。

在红河州的石屏县牛街乡那刀村，生长这一种比较罕见的辣椒，人们就地取名，将它称之为那刀辣，是石屏县的地方特产之一，长期以来都是当地老百姓们餐桌上的一道佐料美味佳品。那刀辣体形细小、金黄修长，而且表皮光滑透亮，晶莹油润的，还有似透明非透明的视觉感，是石屏当地一种非常受欢迎的调料佳品。