卤腐是云南地区的一种独特美食。卤腐简称腐乳，是一种以新鲜豆腐经过腌制而成的一种佐餐酱菜。昆明市石林县旧时叫做路南县，所以在市场上说起石林卤腐的话，并不是那么的出名，如果说起路南卤腐，那名气可就大了。

“秋风起，食腊味”，腊味是我国传统的美食，每进入了腊月时候，中国很多地区，而且大部分人家里都会准备上许多多的腊肉以备过年时候食用，因为是农历腊月开始制作，冬天食用，所以被称之为腊肉。中国腊肉的制作历史悠久，经过了几百年的演变，腊肉的存在已经不单单是一种可以一饱口福的美味了，更是一种传承了千百年的传统以及情感的食物，也是历史的见证，深深的印在了中国人的脑海里。

石林彝族自治县境内，每到了腊月，气温逐渐寒冷的时候，聚居在那群山中的彝族人家就会开始杀猪以制造各种的腊肉美味，以备一年下来可以食用到那风味独特的猪肉美食，此时，整个山楂都洋溢着一种丰富的喜悦气派。而家家户户的彝族妇女们，都纷纷使出了一拿手的绝活，利用这些自家养殖的生态猪肉，来制作出一道到属于彝族人家的美食。

进入十二月里，在北方，那可是冰天雪地，万物都呈现一种冬眠的状态。而在云南昆明市石林县，那可是温暖如春，而且迎来的还是那甘甜可口的反季节枇杷的成熟上市季节。这个时候走进石林县，那数万亩的枇杷种植基地，在蓝天和白云的衬托下，那果树上的一个个大枇杷把果树都压湾了腰呢，迎着风，在那枝头上欢快的摇曳着，实在是让人垂涎欲滴。

秋天，对于诗情画意的人来说，这是一个落叶的季节，可是对于石林人民来说，这是一个丰收的季节。金秋十月，到了石林，除了可以观赏到壮观的石林奇景和叠水飞瀑外，还可以有机会到那乡村田园上品尝那来自于高原处的美味石林甜柿呢。试想一下，走在田园间，沐浴在那晚霞下，吹着那带着凉意的秋风，在田野间品尝到那清甜爽口的石林甜柿，想想都觉得美。

对于那些爱吃披萨的人来说，那面皮上的奶酪香气四溢的，是非常的可口，美味的。其实吃奶酪并不是西方人的专利。在云南，有一种由少数民族特创的乳饼堪称是中国人的奶酪，于西方奶酪的不同之处在于，云南乳饼在制作鹅过程中是不需要发酵的，而且是采用新鲜的羊奶煮沸之后加酸浆点制，然后凝固之后压掉其水分，变成一个方块状，即为成品。乳饼具有色泽洁白带点嫩嫩的奶油黄，而且质地细嫩无气孔，没有酸味口味、而且乳香四溢，这样的乳饼很耐贮藏，可以密封起来半年以上都不变质。这就是属于云南人的奶酪，中国的奶酪。