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石林彝族自治县特产

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  • 传统名产--石林卤腐

    卤腐是云南地区的一种独特美食。卤腐简称腐乳,是一种以新鲜豆腐经过腌制而成的一种佐餐酱菜。昆明市石林县旧时叫做路南县,所以在市场上说起石林卤腐的话,并不是那么的出名,如果说起路南卤腐,那名气可就大了。
  • 入选中国顶级腊肉排名的云南圭山腌肉

    “秋风起,食腊味”,腊味是我国传统的美食,每进入了腊月时候,中国很多地区,而且大部分人家里都会准备上许多多的腊肉以备过年时候食用,因为是农历腊月开始制作,冬天食用,所以被称之为腊肉。中国腊肉的制作历史悠久,经过了几百年的演变,腊肉的存在已经不单单是一种可以一饱口福的美味了,更是一种传承了千百年的传统以及情感的食物,也是历史的见证,深深的印在了中国人的脑海里。
  • 吃在石林!彝家美食—骨头参

    石林彝族自治县境内,每到了腊月,气温逐渐寒冷的时候,聚居在那群山中的彝族人家就会开始杀猪以制造各种的腊肉美味,以备一年下来可以食用到那风味独特的猪肉美食,此时,整个山楂都洋溢着一种丰富的喜悦气派。而家家户户的彝族妇女们,都纷纷使出了一拿手的绝活,利用这些自家养殖的生态猪肉,来制作出一道到属于彝族人家的美食。
  • 反季节成熟上市的石林大可枇杷

    进入十二月里,在北方,那可是冰天雪地,万物都呈现一种冬眠的状态。而在云南昆明市石林县,那可是温暖如春,而且迎来的还是那甘甜可口的反季节枇杷的成熟上市季节。这个时候走进石林县,那数万亩的枇杷种植基地,在蓝天和白云的衬托下,那果树上的一个个大枇杷把果树都压湾了腰呢,迎着风,在那枝头上欢快的摇曳着,实在是让人垂涎欲滴。
  • “柿不可挡”,金秋十月,吃在石林!石林红柿

    秋天,对于诗情画意的人来说,这是一个落叶的季节,可是对于石林人民来说,这是一个丰收的季节。金秋十月,到了石林,除了可以观赏到壮观的石林奇景和叠水飞瀑外,还可以有机会到那乡村田园上品尝那来自于高原处的美味石林甜柿呢。试想一下,走在田园间,沐浴在那晚霞下,吹着那带着凉意的秋风,在田野间品尝到那清甜爽口的石林甜柿,想想都觉得美。
  • 乳香四溢,石林乳饼

    对于那些爱吃披萨的人来说,那面皮上的奶酪香气四溢的,是非常的可口,美味的。其实吃奶酪并不是西方人的专利。在云南,有一种由少数民族特创的乳饼堪称是中国人的奶酪,于西方奶酪的不同之处在于,云南乳饼在制作鹅过程中是不需要发酵的,而且是采用新鲜的羊奶煮沸之后加酸浆点制,然后凝固之后压掉其水分,变成一个方块状,即为成品。乳饼具有色泽洁白带点嫩嫩的奶油黄,而且质地细嫩无气孔,没有酸味口味、而且乳香四溢,这样的乳饼很耐贮藏,可以密封起来半年以上都不变质。这就是属于云南人的奶酪,中国的奶酪。

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  • 昆明特产美食小吃推荐

    昆明不仅有美丽的景色,而且气候十分宜人,无愧于“春城”这一雅称。其当地的特产也众多,比如:富民杨梅、寻甸牛干巴、呈贡宝珠梨、安宁红梨、石林甜柿、石林乳饼、谷律花椒、大可枇杷、东川面条、撒坝火腿、夕阳葵花子、八街食用玫瑰、嵩明生菜、富民茭瓜等。
  • 云南昆明雪莲果

    雪莲果它来自高原上的红土地,是高山热带的植物,生长于高海拔的云南地区,充足的阳光,昼夜温差大,让雪莲果的品质得到了保证!
  • 云南青提子

    青提子是一种男女老少皆可以吃也是比较养生的水果,不会说太上火或者是太寒凉,性质上还算是比较中性的了,这个时候吃吃这种提子其实是比较适合养生的,夏季的提子,放进冰箱更加美味。那么具体有怎样的营养,对我们的身体有什么作用呢?我们具体了解下。
  • 来昆明不能错过的特产

    昆明是云南省一个美好的地方,人人来到都会流连忘,但是离开昆明到底要带什么特产美食呢?对于吃货来说,美食大于天,所以小编当然要好好推荐那些跑断腿都要寻找到的美食特产。
  • 云南大理紫皮独蒜

    大蒜它是一种日常生活中比较适合养生的一种调味料,这个大蒜吃起来是比较辛辣的,但是它的杀菌效果是十分显著的,大蒜,是最常见不过的食物了,生活中到处可见。大蒜的用途有很多,我们经常将大蒜作为调味品来食用。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,深受大众喜食。在云南大理盛产一种独个的大蒜,这个是非常少见的,一起看看。
  • 江南特色卤味

    江南是是美食和美女最多的地方,它有着源远流长的历史,江南名卤汲取各派名卤之精华,秉承传统优良配方,运用现代技术设备,经几十道工艺精心卤制,造就了卤制品的领鲜品质。品类主要包括卤味牛肉、酱鸭,东坡肉与狮子头等。
  • 云南高原蓝莓

    蓝莓是很有营养的小果子,不要看它个头小,但是它的肉质还是非常新鲜的,是一种国际公认的健康养生水果。蓝莓果实因富含花青素等营养成分,有极强的药用价值及营养保健功能,被国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
  • 云南野生松茸干片

    美丽的香格里拉是英国小说家笔下的人间天堂,在平均海拔3000米以上的高原土地上,除了蓝天,雪山,草原,在茂密的原始森林中更有我们云南人为之骄傲的各种天然食材,松茸便是其中之一,这是一种迄今为止无法人工种植的名贵野生药用菌, 被誉为“菌中之王”。它对生长环境尤为挑剔,   目前全世界都不能人工培植。一般生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。