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  • 傣族美食-舂牛肉干巴

    生活在云南临沧市云县的傣族人民,在长期的饮食文化中,创造出了属于自己民族的特色饮食文化,其中的舂牛肉干巴就是一种,在现代科技这么发达的年代理,依然保留了属于傣族传统的饮食文化,给这舂干巴增添了不少民族风情魅力,成为了云县最独特,最具特色的风味食品。
  • 涌宝冬萝卜,即是蔬菜,也是水果!

    在云县,这涌宝镇上的冬萝卜几乎是家喻户晓的农产品,因为这里的冬萝卜,具有个大、皮薄、肉脆、细腻、多水、甜蜜等品质特点,而且最大的一个特色是这里所产的萝卜即是蔬菜,也是水果。冬天的时候,在那水果摊档上都能够看见萝卜当水果买,而且价格也不便宜呢!这也是云南十八怪中的一怪“萝卜当做水果卖”。
  • 有一种瓜叫做:云县白花木瓜!

    木瓜,是我国温带地区的传统产物,它即是蔬菜,也是药物,其产地分布甚是广泛。云南地理标志之一的白花木瓜,产自于云南省临沧市云县境内。云县那独特的自然气候使白花木瓜具有繁殖能力强、适应性广、挂果早的生成特性,也造就了白花木瓜果实大、香味浓、果肉肥厚、细腻无渣、产量高等品质特点,无论是从外形上还是营养上,都完盛其他产地的木瓜,成为了当地历史发展中的特色农产品,也成为了当地农民们增收致富的一项重要农产业。
  • 山珍野味—云县鸡松

    鸡松又叫做鸡枞,鸡宗、蚁枞、鸡脚菇,它是一种非常鲜美的山珍野味,被誉为“菌中之花”、“菌中之王”。云南省临沧市云县是鸡枞的主要产地之一,是一中地地道道的野生菌类。鸡松的生长是在那白蚂蚁的巢窝之上,所以被人民称之为蚁枞。由于鸡松对于生长环境的要求非常的严格,所以目前为止是不能进行人工栽培的,是一种天然的美味食用菌。
  • 云县小吃—旺子米线

    云南省临沧市的云县,是一个非常美丽的彩云之乡。在这里具有优越的自然条件,在这里居住的居民们在长期的饮食文化中,形成了多种多样的的饮食特色。米线,是云县人的最爱早餐,也是平日里餐桌上的一种常见食品,当地的人都非常的爱吃米线,在吃米线的手法制作上是多种多样的,其中一种传统的小吃叫做“旺子米线”,是云县众多米线吃法中,老百姓们的最爱,也是外来游客们的最爱。
  • 云县树头菜,一种纯天然的野菜!

    在云南地区,树头菜是一种非常普遍常见的野菜,每到了春天的时候,那又脆又嫩的树头开始在枝头上冒了出来,引得无数的人民上山采摘,都为了一尝它的鲜美。因为这树头菜是一种珍稀的野生蔬菜,它具有很高的食用价值,同时也具有很高的药用价值,。树头菜吃起来非常的清凉爽口,苦味浓郁,具有很好的清热下火的功效,所以历来就是云南人餐桌上的一道美味佳肴。

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  • 临沧特产美食小吃推荐

    临沧是中国佤文化的荟萃之地,是著名的“滇红”之乡,是世界种茶的原生地之一。其当地主要著名的特产有:永德芒果、云县白花木瓜、凤庆滇红茶、凤庆腊肉、粑粑卷、涌宝冬萝卜、临翔茶叶、白莺山茶、双江冰岛茶、临沧泡核桃、老棚香蕉、凤庆山胡椒酱、云县蕨菜、博尚菜籽油、勐库普洱茶、耿马蒸酶茶等。