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  • 豆焖饭,曲靖人的美味!

    豆焖饭是一种流行在云南民间的小吃米粉,每当到了春节期间,那大量的青蚕豆、青豌豆大量的成熟上市,这个时候,云南人都会喜欢把青豌豆或是青蚕豆,再加上云南特有的火腿、糯米,以及各种的配料一起,烹制成美味的豆焖饭。豆焖饭色泽鲜艳,红绿相间,吃起来香甜可口,回味余香,久处不厌。
  • 令人垂涎欲滴的美食,麒麟黑皮子!

    城里人请客很有讲究,讲究的是一个精细、高大上。但是农村人则不同,讲究的是实在,好吃。在云南,走进那大农村里做客,通常招待你的会是肉一大盆、菜一大盆,虽然品种不多,但是非常的实在,而且还能够让你吃到足够饱。
  • 平凡中的美味—曲靖烧饵块

    云南人对于米制品情有独钟,烧饵块就是其中之一。在云南的众多地区当中,曲靖人吃饵块就吃出一种文化。饵块是用优质大米加工制作而成,其中大概的制作过程是将优质大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种的形状,一般是分为块、丝、片三种。对于饵块的吃法也是多种多样,可以蒸、煮、卤、炸、烧等,风味各异,久吃不厌。
  • 曲靖野生菌,多到让你数不过来!

    菌类是一个很庞大的家族,也是我国人民餐桌上的一大美味佳肴,目前,已知的菌类品种就已经有十多万种了。菌类的分布是无处不在,其中云南有着得天独厚的生长环境,是我国野生菌类的主要产地,以曲靖市的野生食用菌品种最多,质量所好,分布广,而且产量大,名扬海内外地区。所以到了云南曲靖,不吃上、不带走一些菌类产品,那会给整个行程留下很大的遗憾。
  • 舌尖上的曲靖--沾益小粑粑

    在曲靖民间,有着这样一句民谣:沾益小粑粑,人人都爱它。而当提起曲靖有什么特产的时候,首先印入脑海的一定是“曲靖韭菜花、沾益小粑粑”。这句话很好的表达了曲靖沾益小粑粑的历史悠久。沾益小粑粑是曲靖市麒麟区特有的一种糕点,它的制作历史悠久,早在明代时期就已经出现,那个时候就已经是远近闻名的特色美食,迄今为止,已有数百年的历史了,是滇式糕点中别有风味的名特优食品之一,也是国内糕点中的佼佼者,地方知名产品。
  • 曲靖美食—黄焖鸡

    中国人的饮食文化上有“无鸡不成宴”之说,在云南的曲靖市也不例外,当地的人都爱吃鸡美食,就一种鸡的吃法已经是多达数十种了,算是全果地区内吃法较多的地区,在曲靖,比较知名的有辣子鸡、圆子鸡、洋芋鸡、泡椒鸡、黄焖鸡、煤窑鸡等等,这七中吃法合并称之为曲靖“七大名鸡”。
  • 你吃过酸菜红豆汤吗?

    酸菜红豆汤,可以说是云南农村家庭中很普遍而且很广泛的一道汤菜,尤其是在比较寒冷的山区里,这里的山里村民家的火塘终年不灭,而在火塘边上常有土罐煨红豆,而且里面还放上一些腊肉皮一起煨制,熟时放入腌菜,荤素均有。做好的煨红豆,口感沙沙的,红红的,肉皮有绵绵的嚼头,而用它与酸菜制作出来的汤,豆子软而香,酸菜酸而脆,汤味酸得恰到好处,食之有令人胃口大开,解渴解腻的功效,食口生津,回味悠长,久吃不厌,最重要的是经济又实惠。

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陆良浸梨,不一样的美味! 传统美食—龙庆火腿   属于曲靖的绿色食品,山茅野菜 罗平美食—富乐酥肉 布依族的黑色美食—罗平烟熏肉 特色名吃--罗平酸笋 菜豆花,绿色健康小吃! 地道的美食,宣威洋芋鸡! 陆良传统小吃--麻依馓子 墨红白芸豆,健康绿色食品! 名优产品--富源火腿 会泽绿茶拌豆腐,拌出了健康! 原汁原味—文兴地摊牛肉 名优特产—马龙藠头 滇东一绝,曲靖糊辣鱼! 不一样的饮食文化特色—布依族五色米饭 云南十八怪之一—烧洋芋 红拖竹荪,清爽美味,养生必备! 一颗不起眼的酸菜,打造出来的特色饮食文化!富源酸菜 舌尖上的盛宴,富源全羊汤锅 云南野生菌上上品—马龙干巴菌 舌尖上的曲靖—会泽灰豆腐 沾益特色—花山带皮羊肉 沾益美食—白水豆腐 原生态农家产品—马龙乌鸡蛋,滋补养生佳品! 马龙特产—白灵菇 优质蜜源—罗平蜂蜜 本土本色—富源酸菜猪脚 富源特产—黄梨 师宗特色美食—葵山面条 名优特产—五龙椪柑 高良壮族风味--牛干巴 会泽名优农产品—七彩土豆 到会泽必吃的小吃—稀豆粉 会泽品牌--迤车挂面 名贵产品--陆良松茸 百年传承,者海醋 云南十八怪之一--倘塘黄豆腐 宣威土特产--紫云宝土豆 中华神果—会泽盐水石榴 地理标志证明商标--师宗黑尔糯米 小黄姜创造出的大产业!罗平小黄姜 放心食品--罗平纯菜油 马龙苹果 会泽宝珠梨 农产品地理标志产品--高良苡仁米 地理标志证明商标--富源魔芋 云南名吃--宣威火腿 另类的米饭,壮族花米饭!

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  • 曲靖特产美食小吃推荐

    曲靖是云南经济较发达的地区,现代化程度很高,各类物资丰富,特产众多,比如:宣威火腿、富源魔芋、乐业辣椒、盐水石榴、罗平菜油、师宗黑尔糯米、宣威土豆、师宗薏仁米、会泽宝珠梨、会泽大洋芋、高良苡仁米、马龙苹果、罗平蜂蜜、罗平小黄姜等等都是比较出名的。
  • 燕之坊 — 葛根粉

    葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。其淀粉内含葛根素等黄酮类化合物有效成份,是不可多觅最理想的强身健体于一身的健康食品。
  • 云南经典云腿酥

    云腿月饼在中国月饼中独树一帜,口味独特,一直以来,只有在中秋才能吃到云腿月饼,而彩云之味的经典云腿酥便是秉承了传统云腿月饼的做法,在选材和工艺上更加精湛,严格控制了云腿酥的体积,在酥皮与火腿馅的配比中找到最佳比例,制作出这款大小合适,咸香可口,不油不腻的云南经典云腿酥。