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赏哀牢山、看茶园、品普洱茶!

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赏哀牢山、看茶园、品普洱茶!
  说起无量山、哀牢山,那可是著名的云南普洱差的摇篮。无量山、哀牢山、红河江、澜沧江这两山两江,更是著名旅游城市云南的招牌标志。也是各种民族杂居的重要区域,各种雨林、原始森林的保护区,都分别分布在这神奇的两山之间。站在那层层叠叠的哀牢山顶山,远处眺望,那郁郁葱葱的绿色景色,实在是非常的养眼,远处眺望是茶园,而近处眺望还是茶园,似乎,这两山都是茶园的天下。

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  其中哀牢山是云南普洱茶的重要产地。哀牢山在茶界中很是著名,在这广阔的土地面积上,生长着那已经有块3千年之久的大量野生大茶树,也是云南省目前发现的最古老的野生茶树。哀牢山西坡茶区主要是在普洱市的景东彝族自治县辖区内,由于这里独特的地形只有西坡才适合种茶采茶。
  哀牢山的人工栽培型的古茶树,主要是分布在那哀牢山海拔高2100-2500米范围内的原始森林里,这些栽培的古老茶树于众多的奇华异草一起长大,吸引了大自然种的精华,也因此练就了一身的营养成分。目前,哀牢山西坡茶区主要分布在花山乡文岔、撇罗、营盘、文岗,大街乡气力、三营,太忠乡大柏地、麦地,龙街乡东山、和哨。这一带海拔1310-2150米,树龄50-100年的有4844亩,树龄100年以上的有753亩。

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 哀牢山的普洱茶就是采用这些古树上春天季节的春茶为纯原料,然后经过了传统的工艺精制而成的。普洱茶饼形饱满圆润、条索紧结;干茶色泽乌润略显毫;汤清亮透彻;汤色橙黄;香型独特,糯米花香明显,香高持久;茶汤滋味饱满丰富;生津快且持久;经久耐泡,叶底肥嫩厚实。

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  俗话说,能够在杯子里品尝的那就莫过于是酒和茶了。相信很多人都知道普洱茶,但是真正懂普洱茶的,那也只能有那些资深的茶品爱好者了。普洱茶,最让人知道的特点就在于它口感上的浓郁,还有色泽上的那种暗沉的颜色。品普洱茶最讲究的是那茶具上,一般选用的是那功夫茶具为好,一小口一小口的品尝,才能够读懂它的真正内含。其次是在那水的温度上,一般选用的水温温度最好是沸腾的情况,这样的话才能够把它的那种醇、那种厚重感给冲泡出来。最后一步就是品尝了,真正品尝普洱茶,不在于是一口闷,而且用舌尖来感受之后,再慢慢的咽下,这样的话才能够感受得到普洱茶的那种回味饶舌的口感。如此反复之下,冲泡在3-4次左右,那普洱茶的颜色、香味则慢慢的淡了下来。

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  走进普洱乡村里,如果不嫌弃的话,热情的主人家都会为客人泡上一壶地道、浓香的普洱茶。一杯浓浓的普洱一下子就拉开了人与人之间的距离。喝着杯中的茶,感受着那浓浓的民族淳朴气息,那种感觉,俨然就好像是一家人。

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