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澜沧薏仁米

  • 产品介绍

澜沧薏仁米
  澜沧薏仁米因为产自于云南省普洱市的澜沧县因此而得名,是该县的特色经济农作物。澜沧县位于云南省的西南部地区,因为东临澜沧江耳得名。澜沧县地处北回归线以南,气候主要是属南亚热带夏湿冬干的山地季风气候,这里常年雨量充沛,日照充足,冬无严寒,夏无酷暑,虽然说没有四季分明,但却是旱、雨分明,非常适合农作物的生长。因此澜沧县做为云南一个重要的农业县,农业在省内的经济中占据了一定的主要地位。

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  目前,澜沧县种植薏米仁的面积在6000余亩作用,年产量达1400吨。生产加工出来的薏米人产品主要是销售往安徽、广西、广东、广西、四川等地,在省内外都具有稳定的销售市场。

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  薏米仁,别名薏苡,是薏苡仁的种子,因为它富含了大量的营养物质,所以是一种老少皆宜的绿色保健食品。中医认为,薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:“苡仁健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水。苡仁根捣汁和酒服,治黄疸有效。”

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  薏米除了以上的药理价值以外,营养价值也很是丰富。说薏米是药,其实它也是米,薏米中内含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、铁、磷、维生素B1、B2,还有大量的人体多需的十几种氨基酸,生物碱等。其中的蛋白质、脂肪、维生素含量远远是大米的几倍以上。

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