你好,好山铺为您提供最全面的茶以及特产信息! 注册登录

您目前所在位置: 云南省特产 > 玉溪市特产 > 澄江县特产 > 云南行中怎么能少得了这种特产!澄江藕粉

云南行中怎么能少得了这种特产!澄江藕粉

  • 产品介绍

云南行中怎么能少得了这种特产!澄江藕粉
  云南特产澄江藕粉,以其独特的口感和丰富的营养价值,被众多的网友号称是送给妈妈们的最佳健康手礼。澄江境内气温温和,水域丰富,其种藕的历史悠久,以优越的品质而享誉整个滇中地区。澄江藕之所以这么的出名,那是因为它的品质好,莲藕大部分顶端不结莲米,而且所有的莲藕粗结肥大,汁多肉嫩,淀粉含量高。莲藕的主要营养成分都集中在了淀粉上,所以淀粉的质量很高,用它来加工的藕粉,是最好的保存莲藕的方法,所加工出来的藕粉杂质少、色纯白、含水低,内含了大量的伟维生素和糖分,具有很好的通气解热的作用。澄江藕粉的独特之处就在于它既是营养保健品,也可以做为是辅助药物,所以送礼就要送澄江藕粉,送的是营养,送的是健康。

1
  澄江莲藕向来就以肥壮、粉多、味浓而深受这广大消费者们的喜爱,成为了澄江知名的农特产。其中以鲜藕为原料加工而成的澄江藕粉,更是澄江县内一种非常具有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净,色泽洁白,冲调后透明如晶,食之醇甜清香而久负盛名。澄江藕粉细腻润滑,回味无穷,食用过后沁人心脾,让人感觉到浑身非常的舒畅,因此誉满全省。

2
  澄江藕粉可谓是淀粉类中的精品,传统的食用方法是直接冲泡:取适量的凉开水,将藕粉调均匀之后,用开水冲泡将它变成透明如晶的熟食品,最后加入适量的白糖即可食用了。澄江最著名的两个藕粉牌子为仙湖牌、明珠牌,是游客们最喜爱的品牌,因为这两个品牌无需调成糊状和加糖,可以取干粉直接用沸水冲泡即可,食用非常的方便,因此很是受欢迎。
  

藕粉特产

有问必答

更多