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  • 昭通人的最爱,红豆酥!

    酥红豆,也叫做红豆酥,它是云南省昭通市很有特色的一道传统美食,也是昭通人情有独钟的一道美食佳肴。在昭通,无论是达官贵人,还是寻常百姓家,餐桌上都有这到吃不厌的美食。酥红豆的主要材料是红都、苦菜或薄荷,整道菜吃起来口感脆、嫩、酥、爽、辣,红绿相间,看上去美味诱人,外酥里嫩的酥红豆是一道老少皆宜的美食,香酥可口,用以下酒,那才是真正的舒服啊。
  • 昭阳优质水果-猕猴桃

    每年的8-10月季节里,在昭通市昭阳区的部分地区,有一种优质的水果开始不断的上市,它浑身土土的,没有很鲜艳的颜色,普通平凡的外表下,有着一个细腻、温柔的心,那就是猕猴桃了。猕猴桃又叫奇异果,是著名的热带水果,在全国的许多地区都有分布。云南省的昭通市就是其中的一个产地,虽然量不多,但是却拥有着独特的品质,是高原上的优质果品,在当地市场也具有一定的知名度,备受广大消费者的喜爱。
  • 昭通风味—小吃咸菜

    云南省昭通市是一个历史经济重镇,在这座古老的城市中,有着种种历史悠久的饮食文化,当地上的风味咸菜小吃就是其中的一种,远在夏商时期,咸菜小吃的文化当时就已经盛行,尤其是在民间地区,昭通咸菜的的品种繁多,不只是品种繁多,而且外形也非常的有特色,在千百年的历史锤练中,昭通咸菜已经形成了色、香、味、型俱全的品质,这主要的原因归功于它用料讲究,制工精细。目前的昭通咸菜,遍及千家万户,已经成为了当地人民生活的一部分。
  • 本乡本土,昭通酱!

    昭通人在烹饪佳肴的时候,都爱用自己家乡制作的酱,这种酱是昭通市的乡土产品,也是许许多多的城乡居民们最喜爱的调味佳品之一,昭通酱具有麻辣鲜香的口味特点,是滇、、川菜系列风味中的一大独特美味。昭通酱呈粽褐色,油润鲜量,酱香浓郁,被人民称之为是上等的调味佳料,荤淡皆宜。与荤菜相结合,可以解油腻之感。给淡菜做配料,又能够起到一种荤香的感受。而且,昭通酱不但可以是烹饪中的配菜,而且还可以是做为小菜上桌,具有很好的开胃美味,增加食欲的功效。
  • 世界上最好吃的苹果在昭通—昭通苹果

    一年四季里,市场上的苹果都不间断,而且无论是在什么地方,都能够看见苹果的身影,苹果是一种万能的水果,为什么说它是万能的呢?因为苹果是一种适合于男女老少食用的水果,而且不分体质,不分人群,没有任何的副作用,一年四季不断的供应市场,这是其他水果所不能相比的,所以苹果是水果中之最,说它是水果之王,是一点也不夸张。那么问题来了,苹果是不是新疆、北方地区的独有特产呢?不是的,那是因为你们还没有真正的了解过这云南昭通的苹果,了解过后,相信你会喜欢上该地所出产的苹果,更有想要一尝为快的想法。
  • 昭通小吃—稀豆粉

    云南人对于稀豆粉的偏爱,可以说是普及于整个云南地区。在昭通,自然也不例外,到了昭通,那一碗物美价廉的稀豆粉是必须要吃的,是不能够错过的云南特色小吃之一。昭通人对于稀豆粉的情有独钟,很显而已见,一般是在早餐的时候就开始见到了,如果在搭配着饵块、油糕一起吃的话,那真的是最营养美味的早点了。做为一种普通的小吃来说,稀豆粉的存在一直都是昭通人的最爱。
  • 吃在云南,昭通凉粉!

    凉粉,在我们广东人的眼里,那是只要夏天季节里才有的一道甜品。但是在云南的昭通市,此凉粉非彼凉粉,凉粉的存在是一日三餐,甚至是生活中不可缺少的一部分,也是寻常百姓生长种经久不衰的一种美味小吃。

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  • 昭通特产美食小吃推荐

    昭通山林资源丰富,为盛产竹笋、食用菌等山珍提供了条件;昭通还盛产水果,如苹果、樱桃、猕猴桃、樱桃、柑桔、石榴等,产量和质量皆居全省之首;昭通还是中草药之乡,天麻、杜仲、当归等名贵药材声名远扬。当地的特产还有翠华茶、昭通酱、大理石、藤器、披毡、云木香等等都是名优产品。
  • 云南小草坝鲜天麻

    彝良小草坝地处县城北部,最高海拔2226米,温差大,湿度大,日照少,年均日照仅只927.3小时,年平均气温9.8度,常年阴雨弥漫,森林覆盖率达47%。由于小草坝特殊的自然地理气候特点,出驰名中外的昭通天麻直接叫做“小草坝天麻”。