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浙江嘉兴汾湖蟹

  • 产品介绍

海鲜对于我们粤北山区的孩子来说其实是一种比较特别的食材,也相对比较美味的,浙江汾湖蟹就是其中的一种,这种蟹对于我们来说还算是比较熟悉,也比较特别的,平时的时候,很多人都特别喜欢吃它的鲜甜滋味,众多游客来到这里都想吃吃。

蟹

汾湖蟹的口感
汾湖蟹整个口感非常之鲜嫩,也算是众多的营养食材中相对比较出名的美味之一,肉质细嫩、口味独特。不管是在休闲的时候吃吃,还是在平时吃,这都是一种相对比较不错的福利。

蒸白蟹

汾湖蟹的营养
汾湖蟹含有多种蛋白质和其它微量元素,还有很多矿物质和维生素,通常对于筋骨疼痛或者是对于散淤血等,都是有非常之不错的效果的,平时也可以考虑多吃吃。帮助我们消化体内多余的营养元素。

蒸白蟹1

汾湖蟹的特征
每一个地方的蟹都有当地螃蟹的主要特征,那么汾湖蟹也有它本身比较特别的地方,不管是从光泽上还是从我们这众多食材的营养特色上,都非常特别,并且其鳃均为紫色,故又名“紫须蟹”。它的蟹壳呈青灰色,脐部饱满、雪白,蟹脚坚硬结实,最特别的是两只螯(俗称大钳)有大小,右边大、左边小。它是一种高档的水产品,深受大众的喜爱,也是许多朋友心目中典型特色海鲜食材。

咸蒸白蟹

汾湖蟹的典故
好吃的蟹也有个好故事,平时大家伙都非常喜欢吃,也享受吃这种蟹,这背后也有它自身比较特别的地方,持蟹饮酒赏菊,历来是文人们称颂的雅事。1920年冬,南社巨子、诗人柳亚子、陈巢南两度来西塘与社友余十眉、郁佐皋、蔡韶声等相聚。亚子是年第一次来西塘正好是农历的10月中旬,此时雄蟹正肥,诗人们擂姜泼醋、饱啖之后,兴起赋诗。这是汾湖蟹与名人结缘的典型一例,也是食蟹史上的佳话吧!

蒸白蟹2

汾湖蟹的生长环境
汾湖蟹对于我们还是比较少见的,它对环境的要求也比较严格,这个在生活中,平时也是不断灌输的,汾湖蟹生活在汾湖里,汾湖湖水清澈,湖边芦苇根连根,养料丰富,适合螃蟹生长。汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价值极高,而且膏肥肉香,是蟹中上品。是众多蟹中上等独特的营养美食。也是属于优质环境下的特色食材之一了,要是喜欢吃这种蟹的话,我们还是可以来到当地的养殖基地吃吃的。

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