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  • 浙江泥螺

    浙江的海鲜是非常出名的,在这么多的美味食材中,有种比较不知名的海鲜,那就是泥螺了,泥螺,古称吐铁。据明·万历“温州府志”记载:“吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍,系其生长在泥涂中。闽南称“麦螺蛤”因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。
  • 浙江洞头紫菜

    紫菜在我们的印象中都是煲汤的绝佳搭档,这种食材,在我们的日常养生的生活中其实是占据了主要的作用的,很多做汤的菜都用得上这种紫菜,在浙江省这是一道非常出名的菜式了,那么其实它的主要特别之处在哪里呢?一起来了解下。

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  • 温州特产美食小吃推荐

    温州以其显赫的商贸地位扬名国内,商业经济相当发达,而在现代气息浓厚的温州,亦也能发掘出许多富有当地特色的名特产。比如:文成粉丝、平阳马蹄笋、瓯柑、三杯香、乌牛早茶、苍南翠龙茶、雁荡山铁皮石斛、羊栖菜、苍南四季柚、文成贡茶、苍南槟榔芋、丁岙杨梅、乐清泥蚶、平阳鸽蛋、文成杨梅、平阳黄汤茶、温郁金等等。