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浙江舟山墨鱼

  • 产品介绍

墨鱼是海边的经典食材,也是在生活里比较常见的,这在浙江其实不出奇,是当地有名的特产之一。不管是腌制还是就直接晒干都有它的独特风味,还的味道,用来煲莲藕汤,或者是骨头汤都非常好吃。

墨鱼
浙江舟山墨鱼的作用

关于墨鱼,不同的做法,作用也是不同的,墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,舟山渔场主场地嵊泗县的乌贼鲞称为“螟晡鲞”,历来十分有名。螟晡鲞为舟山市一大名优特产,系用无针墨鱼剖晒而成。墨鱼具有很高的食用、营养和药用价值,全身是宝,墨鱼富含蛋白质,以及各种B族维生素等营养万分,以姜醋煮食,不仅脆美,更有助于体健。所以说,日常保健吃吃还是挺不错的,也算是可以在这种平常的生活中享受它的独特味道。

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浙江舟山墨鱼的发展史
好吃的食材,在浙江舟山的发展历史也是比较悠久的,我国沿海常见的有金乌贼和无针乌贼。舟山渔场常见的是曼氏无针乌贼。它属软体动物门,其干品可制成称鲞,是名贵食品。渔场主场地嵊泗县,1966年全县捕捞达20009吨,以后由于外地渔船增多和资源保护不力,到八十年代渔获量在1000~2000吨左右,1990年渔获量降到521吨,同时全海区幼体出现也较少。泗礁海域墨鱼幼体出现在7~8月,涨网平均渔获为0.34尾,平均个体重0.29千克,密度指标为0.32。

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浙江舟山墨鱼的分布区域
浙江舟山的墨鱼分布还是比较广泛的,在,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,而中国舟山群岛出产最多。有着各式各样的特色,这在生活中还算是非常之常见的。这么广泛的分布,可以说在很多地方,只要想吃就可以买了。

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浙江舟山墨鱼的价格
浙江舟山墨鱼的价格的话看你买多少咯,一般要是批量要的话,就100元左右,也不是很贵,零售大概就在145左右,相对来说其实这里的墨鱼煲汤还是比较好吃的,也比较适合长期食用。

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