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浙江舟山梭子蟹

  • 产品介绍

浙江的海鲜有很多,梭子蟹就是其中的一种,很多人喜欢吃,也享受吃这种蟹的味道,这对于我们来说其实算是比较独特的美味海鲜,那么喜欢吃梭子蟹的朋友来到浙江还是可以根据自己的爱好吃吃的,给我们一种舌尖上的美味。

梭子蟹
梭子蟹的形状
浙江梭子蟹其实它的形状还是比较明显的,梭子蟹又称白蟹,产于近海,头胸部两端突出,形如梭子,两螯细长,甲壳表面有紫云纹。肉质细嫩、洁白,膏似凝脂,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。可蒸着吃,可炒着吃,也可把白蟹切成小块,以食盐、酱等腌渍之,即成美味的“蟹酱”馈赠亲朋好友的佳品;冬至前后捕获的白蟹,肉肥膏红,整个放到盐水里,略加浸渍,便是闻名遐迩的红膏抢蟹,鲜美可口,诱人食欲,是高档酒席之必备冷菜。

梭子蟹1
梭子蟹的荣誉
好吃的梭子蟹其实这背后是有着我们意想不到的品质的,普陀山牌皋泄香柚以其品质优异而引起园艺界的关注,曾在舟山市1992-1994年连续三年全市(包括外地引进20多个品种)柚类评比中夺冠,1997年在全省柑桔类评比中获二等奖,1998、2001年获省优质农产品银奖。多年来产品在市场上十分畅销,成为当地农业经济的一大支柱产业,也是定海区重点扶持发展的农业骨干产业之一。是众多经济产业的一种比较知名的重点食材,不管是自己家人吃,还是就平常这样吃,都是对于我们来说是比较有特色的重点食材,平时我们也应该学习下它的主要做法。

梭子蟹2

梭子蟹的价格
浙江梭子蟹的价格还是很便宜的,海捕梭子蟹价格根据个体大孝公母、肥满度不同价格也不同。肥满度好的带明黄的母蟹每只半斤以上的目前120~150元一斤;肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只半斤以上的目前80~100元一斤;肥满度好的带明黄的母蟹每只3两左右的目前70到80元一斤,所以要是喜欢吃梭子蟹,可以按照自己对品质的要求来,按照自己喜欢的方式去吃,这样的话就可以权衡它的重要性与价值了。

梭子蟹3

大闸蟹特产